geschiedenis

De geschiedenis van Strandgaarden Badehotel

Strandgaarden Badehotel on Læsø heeft een lange en spannende geschiedenis. Hier proberen we u een kleine indruk te geven van de belangrijkste gebeurtenissen door de jaren heen.
In de kerkboeken van de kerk Vesterø Søndre komt de plaatsnaam Louskobach regelmatig voor in de 1600e en 1700e eeuw. Louskobach was een "plaats" of een boerderij, die zich precies op de plek bevond waar Hotel Strandgaarden tegenwoordig is, en de plaats is te vinden op oude kaarten van Læsø. Louskobach betekent vertaald naar Nudan Løvskovbakke, en je kunt je voorstellen dat er een loofbos was op de heuvel bij Hotel-Strandgaarden. De families die op het terrein woonden, werden door de pastoor aangeduid als landeigenaren en vissers, wat waarschijnlijk klinkt.

We weten niet wie Strandgaarden heeft opgericht in 1727, maar met de welwillende hulp van Læsø Local History Archive geloven we dat de eerste eigenaar Niels Erlandsen was, die de boerderij in 1775 naar de gedwongen veiling moest laten gaan. De boerderij werd er door Anders Melkorsen voor gekocht formidabele som van 68 rijke dollars en 4 punten!
In 1784 kreeg Ingeborg Andersdatter Bach een pandrecht op het onroerend goed (ze kreeg het landgoed van haar vader, Anders Melkorsen), en in 1798 eigendom van Ivar Nielsen, maar Ingeborg kreeg de boerderij in 1800 opnieuw via een veiling (er is waarschijnlijk een gedwongen veiling geweest), maar gedeeltelijk, toen Karen Estrup later dat jaar een baan kreeg bij "12 vloeronderwerpen". Poul Andersen verwierf het pand in 1816, en een Karen Johanne Thommesen "verkregen akte van het bovenstaande" (welk jaar dan ook), maar Poul Poulsen Winther kreeg tenminste een akte op de boerderij in 1820. Een Ingeborg Andersdatter (mogelijk dezelfde als hierboven) kreeg toegang tot "De plaats" (jaar onbekend) op het attest van haar huwelijksakte door Niels Chr. Møller, en in 1856, werd Ane Andersdatter Poulsdatter in de tuin neergeschoten, terwijl Jens Christian Olsen ouderlijke toestemming kreeg van een certificaat van priester als bevestiging van zijn huwelijk met Ane.

In 1908 verwierf postmeester Marinus Petersen het pand, maar verkocht het in 1917 weer aan Anthon Robert Wiis, die de boerderij rond 1920 aan Herman Axelsen doorverkocht. Axelsen opereerde vanaf ongeveer 1926 of iets eerder de plaats als een pension, en in het werk "Waar moet ik wonen? deze zomer? ' uit de Scandinavische Directory (de uitgeverij van de boekhandel van Otto Grøn), wordt het badpension "Strandgaarden" vrij kort en slim genoemd als volgt:
Strandgaarden, Vesterø Harbour, Læsø pr. Frederikshavn. Herm. Axelsen. Statstelf. 35ste
“Kamers met pensioen vanaf 5 kr. per. Day. Leuke kamers. Goed krachtig dieet. "
Het is niet helemaal duidelijk wanneer Axelsen ophield met het runnen van een pension, maar Strandgaarden werd tenminste in 1947 gekocht door Oda Mortensen en haar man, die werktuigbouwkundig ingenieur was bij de veerboot van Læsø. Aanvankelijk handhaafde Oda zijn oorspronkelijke beroep als wever en leverde meubels en gordijnstoffen aan Illum en Magasin en andere grote winkels. Oda had besloten dat zij onder geen beding de werking van Strandgaarden als zomerpensioen zou hervatten. In plaats daarvan kreeg ze per ongeluk het idee om een ​​kalkoenproductie te starten op de zolder van Strandgarden en uiteindelijk in alle kleine kamers! Helaas bleek de kalkoenproductie rampzalig onrendabel te zijn, de kamers waren nu hersteld en in 1962 verloor Oda haar man - haar eerste man die ze 25 jaar eerder had verloren. Het pension begon te beginnen nadat de weefkamer was gesloten: eerst stond een gezin van 3 personen erop om daar te blijven, de volgende keer dat 10 arriveerde, en toen begonnen de evenementen! In de winter toen het pension gesloten was, moest er op andere manieren geld worden verdiend, en dit gebeurde door een kleine wasserette op te zetten met een paar wasmachines en een rol.

Omdat Oda uiteindelijk zowel in de zomer aan boord ging als de was voor het hele jaar, werd de was na een paar jaar verlaten en in plaats daarvan nam Oda een winterbaan als stewardess op een van de grote boten van EAC, waaronder op lange afstand naar het Caribisch gebied. Het werden 6-7 reizen en Oda concentreerde zich nu op de exploitatie van een pension op Strandgaarden. Ze had goed en betrouwbaar lokaal personeel en was zelf iets van een goochelaar in de keuken. Oda stelde geen hoge eisen aan comfort voor zichzelf; tenminste tijdens het zomerseizoen woonde ze in een kleine kreeft op de zolder boven de huidige vleugel met de oude woonkamers. Alleen een "kippenladder". die vandaag bestaat, daar naartoe geleid, en de "deur" is zo laag. dat de meeste mensen op handen en voeten moeten kruipen om binnen te komen!
In de loop der jaren werden Oda en haar zomerboarden iets van een legende, maar ze offerde ook ongelooflijke energie op voor het welzijn van de gasten. Gasten die in Oda's tijd op Strandgaarden hebben gewoond of gegeten, herinneren het zich nog steeds met plezier. Oda reed Strandgaarden tot zijn dood in 1993, meer dan 80 jaar oud!
Een tijdperk was voorbij, maar twee zonen, van wie één de hoofdingenieur is bij de veerboot van Læsø vandaag, probeerden het bedrijf een paar jaar te runnen, maar verlieten het en verkochten het bedrijf en Strandgaarden rond 1995-96. Dat avontuur duurde echter slechts ongeveer. Drie jaar daarna werd Strandgaarden in 3 te koop aangeboden in een mild ellendige grondwet.
Ole Lind en Karin Østrup, die enige tijd van tevoren voor Læsø waren gevallen en een vakantiehuis in Vesterø hadden, hoorden over Strandgaarden, dat te koop werd aangeboden, en hoewel het duidelijk was dat zowel energie als kapitaal moest worden geïnvesteerd een plek waar gasten zouden komen, we hebben onze goedbetaalde banen als respectievelijk verkoopadviseur bij PBS en verzekeraar in Danica weggedaan en zijn begonnen met het huren van Strandgaarden voor twee jaar.
Het ging zo goed dat ze besloten Strandgaarden te kopen. Ze startten de huurovereenkomst dus in 2000 en werden eigenaar in 2002- De tijd tot 2007 werd gekenmerkt door constante vooruitgang en in deze periode werd het hotel uitgebreid tot de huidige omvang. In 2008 scheidde het echtpaar en ging Ole Lind samen met Allan Poulsen, chef van het jaar in Denemarken, en zijn partner Casper Gustafsen. 2008 was het jaar met vijfsterrenreviews in alle grote Deense media, maar helaas ook het jaar met een groot tekort. Het bedrijf ging in 5 failliet.
In de winter van 2009 slaagde Ole Lind erin een nieuw bedrijf op de been te krijgen en Strandgaarden zoals gewoonlijk te kunnen openen. 2009 verliep goed ondanks de financiële crisis en in 2010 werd een zakelijk recordjaar gekruid met een prestigieuze overwinning voor Strandgarden's keukenmanager, Rasmus Klitgaard op het Virgin Hummer Festival.
Vanaf het begin ben ik me ervan bewust dat we niet moeten proberen de stijl van Oda te evenaren - we hebben ons eigen concept, dat echter op Oda's lijkt, dat we er trots op zijn om persoonlijk voor onze gasten te zorgen en hun welzijn te waarborgen. , niet in de laatste plaats in termen van lekkernijen voor het gehemelte en de keel. We voelen dat Oda vanuit haar hemel naar ons glimlacht, hoewel er zeker veel dingen zijn die ze anders had gedaan!