carta dei vini

Lista dei vini Strandgaarden Badehotel 2020

Benvenuti nel ristorante Strandgaarden Badehotel.

L'edificio che costituisce la cornice del tuo pasto risale al 1727. In origine, le persone che vivevano lì vivevano di pesca e agricoltura.

Strandgaarden è stato una pensione balneare dal 1920, prima gestita da Herman Axelsen e poi dal leggendario Oda Mortensen. Oda era noto per la sua fantastica pensione balneare ben oltre i confini della Danimarca.

Ho acquisito Strandgaarden nel 2000 e da allora ho ampliato la doppia capacità, quindi oggi posso avere circa. 45 ospiti durante la notte e fino a 60 ospiti.

Lo Strandgaarden Badehotel trova ispirazione nella moderna cucina internazionale con ingredienti freschi di Læsø e del resto del mondo.

I vini di questa carta sono selezionati con cura, interesse e con l'aiuto di viticoltori di talento. Non sono un esperto di vini, ma so molto sui vini presenti nella mia lista dei vini. Ho visitato molti dei produttori e posso sempre aiutarti a trovare il vino giusto per il tuo pasto.

Speriamo che tu abbia un'esperienza meravigliosa nel nostro ristorante.

Rungtawan Wongdee e Ole Lind, coppia ospitante.

aperitivo

No. Vetro 37,5 cl 75 cl
Il drink di benvenuto di oggi 80
90 Pol Roger, Reserve Brut, Champagne, Francia 550 950
91 Albert Sounit, Crémant de Bourgogne, Francia 285 450
94 Bellenda "Miraval", Valdobiads. 100% Prosecco, Italia 450

vini bianchi

Frankrig

No. Vetro 37,5 cl 75 cl
1 Louis Jadot, Borgogna Blanc, 2018 275 485
2 Hugel, Alsazia, Gentil, 2018 200 325
3 Hugel, Alsazia, Pinot Bianco, 2018 200 325
4 Hugel, Alsazia, Riesling, 2018 90 250 385
5 Hugel, Alsazia, Pinot Gris, Tradition, 2017 275 525
6 Weinbach, Alsace, Gewurztraminer Res. Eco. 2016 750
7 Chablis, Louis Jadot, Cellier de la Sabliére, 2018 350 550
8 Sancerre, Henri Bourgeois, Les Baronnes, 2018 350 555
9 Affumicato Pouilly, Pouilly-Sur-Loire, 2018 550
10 Furetto, Pouilly-Fuisse, 2017 775

Italia

11 Pinot Grigio, Vigneto le Rosse, Tommasi, Veneto, 2018 385
12 Cà Grande, Trebbiano Chardonnay, Umberto Cesari, 2019 325

Spagna

13 Pazo de Senorans, Albarino, Rias Baixas, 2018 500
14 Baigorri Blanco, Viura, Rioja, 2014 575

Germania

No. Vetro 37,5 75cl
15 Schwedhelm, Riesling, Zellertal, 2017 385
17 Weingut Winter, Reinhessen, Riesling, 2018 385
18 Weingut W., Geyserberg, Reinhessen, Riesling, 2016 675
Austria

19 RABL, Grüner Veltliner, Kamptal, 2017 200
20 Thomas Stopfer Grüner Veltliner, "Vom Löss", 2017 385
21 Dominio Wachau, Riesling Federspiel Terraces, 2018 450

Sudafrica

22 The Court Court, Lesca, Chardonnay, 2017 585
23 La Motte, Sauvignon Blanc, 2019 425

Nuova Zelanda

24 Hunky Dory, Sauvignon Blanc, 2017 90 385
25 Sherwood Stratum, Pinot Grigio, 2018 425
26 Sherwood Stratum, Riesling, 2018 425
USA
27 Chateau Ste. Michelle, Chardonnay, Columbia Val., 2015 485
28 Sauvignon Blanc Columbia Valley, Ch. Ste. Michelle, 2017 385

analcolico

Germania

No. Vetro 37,5 cl 75 cl
29 Rimosso, Chardonnay 250
30 Rimosso, Cabernet Sauvignon 250
succo d'uva 150

rosé vini

Frankrig

No. Vetro 37,5 cl 75 cl
31 Domaine du pertit Clocher, Rosé `d Anjou, 2018 300
32 Sancerre, Les Baronnes, Henri Bourgeois, 2018 525
Germania
33 Salwey, Rosé vom Spätburgonder, Baden, 2016 385

Italia

34 Tommasi, Italia, Bardolino Classico, Chiaretto, 2018 175 300
35 Iove, Sangiovese / merlot, Umberto Cesari, 2018 385
Spagna
36 Olivares Rosado, Jumilla, 2018 300

Cile

37 La Playa, Cabernet Sauvignon, Valle Colchagua, 2019 300

vini rossi

Frankrig

No. Vetro 37,5 75 cl
40 Belleruche, M. Chapoutier, Côte-Du-Rhone, 2018 225 375
41 Petite Ruche, M. Chapoutier, Crozes- Hermitage, 2017 550
42 Séguret, Les Coteaux Schsteux, Rhône, 2015 500
43 La Bernardine, M. Chapoutier, Châteauneuf-Du-Pape, 2012 1.000
44 Louis Jadot, Borgogna, Pinot Nero, 2017 300 500
45 Louis Jadot, Beaujolais Village, 2018 90 250 385
46 Fleurie, Louis Jadot, Poncereau, 2018 325 600
47 Chateaeu morte Jacques, Cru Beaujolais, Morgon, 2017 500
48 Charles Audoin, Pinot Nero, Marsannay Clos du Roy, 2009 1100
49 Ch. Du Vieux Guinot, Grand Cru, St. Emilion, 2015 350 550
50 Domaine de la Garenne, Bandol, 2016 500
51 Ch. Fontarney (2 ° vino di Ch. Desmirail), Margaux., 2011 700
52 Ch. La Commanderie, Lalande de Pomerol, 2014 350 600
53 Ch. la Bastide "Eidos", Corbieres, 2007 575
Italia
No. Vetro 37,5 75 cl
54 Tommasi, Veneto, DOC, 2018 300
55 Tommasi, Veneto, Valpolicella Classico Sup, 2017 385
56 Tommasi, Veneto, Ripasso Valpolicella, 2016 275 550
57

Tommasi, Veneto. Amarone della Valpolicella, 2012 1000
58 Zenato, Bardolino, Corvina / Rondinella, 2019 385
59 Chianti Classico, Fonterutoli, Mazzei, Toscana, 2017 300 500
60 Zisola, Mazzei, Sicilia, 2016 550
61 Tenute Setti Ponti "Oreno", Toscana, 2008, 1500
62 Barbera del Monferrato, Livio Pavese, Treville, 2015 90 350
63 Verbena, Rosso di Montalcino, 2016 475
64 Brunello di Montalcino, Verbena, 2014 750
65 Cà Grande, Umberto Cesari, Cabernet Sauvignon, 2016 90 300
66 Barolo Abbona, Pressenda, 2009 950
67 Barbaresco, Abbona, Piemonte, 2011 775
68 Alfiero Boffa, Barbera d'Asti, Vigna More, 2015 500
69 Pinot Nero, Franz Haas, 2011 750
70 Jamé - Abruzzo, Montepuliciano, 2014

600
71 Torre del Barone, Primitivo, 2018 300
Spagna

No. Vetro 37,5 75 cl
72 Raimat, Tempranillo, Costers Del Segre, 2015 350
73 Raimat, Mas Castell, Reserva, 1999 1000
74 Frontonio Microcosmic Tinto, Granacha, 2015 375
75 Frontonio, Garnacha, 2014 1100
76 Baigorri, Crianza, Rioja, 2015 525
77 Vina Pomal, Reserva, Rioja, 2013 500
78 Vina Pomal, Grand Reserva, 2012 650

Germania

79 Wegner, Spatburgunder, 2016 425
Portogallo
80 Valcatrina, Casa Santos Lima, 2018 90 325
Cile

81 La Playa, Block Selection, Maipo Valley, Merlot. 2016 325
Argentina
82 Finca Sophenia Synthesis, Malbec, 2012 600
USA
83 Noble Vines 667, Pinot Nero, Monterey, 2017 525
84 Erath, Pinot Noir, Estate Selection, Oregon, 2016 800
85 Ch. Ste. Michelle Coulumbia, Syrah, Washington, 2016 475
86 Brazin, Zinfandel, Lodi, 2017 525

scintillante vite

Frankrig

No. Vetro 37,5 75 cl
90 Pol Roger Reserve Brut, Champagne 550 950
91 Albert Sounit, Crémant de Bourgogne, Francia 285 450
92 Crémant dÁlsace, Brut, Bestheim 450
Italia
93 Prosecco di Valdobbiane Brut, Sorelle Bronca 500
94 Bellenda "Miraval", Valdobiads. Prosecco al 100% 450
Spagna

95 Raimat Chardonnay Brut, Costers del Segre, Spagna. 550

Vini da Dessert

Frankrig

No. Vetro 37,5 cl 50 cl 75 cl
100 Banyuls M. Chapoutier, Rohne, 2017 75 375
101 Chateau Haut Theulet, Monbazazillac, 2013 75 450
Italia
102 Albana Perssito, Colle del Re, U. Cesari, 2010 100 500
104 Recioto della Valpolicella, Tommasi, 2015 100 475
Germania
105 Hochheimer, Riesling Spätlese, 2015 90 600
Spagna
106 Don PX, 2007 70 300
107 Don PX, Riserva 1987 100 550
Austria
108 Beeren Selected Terraces D. Wachau, 2017 125 600
Ungheria
109 Tokaj Aszu 5 puttonyos, D. Disznoko, 2007 150 800
Australia
110 Brotrytis, Semillon, Peter Lehmann, 2011 125 650

Avec / Spirits

No. 2 cl 3 cl 70 cl
120 Cognac, Léopol Gourmel, 7 anni 75 900
121 Cognac, Léopol Gourmel, 10 anni 95 1100
122 Cognac, Léopol Gourmel, 15 anni 110 1350
123 Cognac, Chateau de Beaulon, 7 anni 75 800
124 Cognac, Chateau de Beaulon, 12 anni 95 950
125 Armagnac, Vaghi VSOP 90
126 Calvados, Ch. Riserva del Du Breuil 75
127 Grappa 75
128 Liquore 50
129 Whisky, Glenmorangie, Single Years 10 Malt 95
130 Roma, Ron Zacapa, Sistema Solera 23 95
131 Scatta, Amaro 35

Altre richieste - si prega di chiedere all'operatore

Acqua / Birra / caffè

No. Stk 25cl 33cl 50cl 75 cl
140 Acqua in bottiglia Læsø senza anidride carbonica 25
141 Acqua di Hildon 85
142 Bibita 35
143 Saft 35
144 Fur Brew, Estate, Pranzo, Grano, Rinascimento 85
145 Caffè / The con dolce pr. persona. 75
146 Caffè / Il pr. Persona 35
147 espresso 25
148 DOB. caffè espresso 35
149 Cappuccino e Little Latte 40
150 Big Latte 50
151 caffé irlandese 85

"Elenco scantinato"

vini bianchi

Frankrig

No. Vetro 37,5 cl 75 cl
200 Trimbach, Clos Ste Hune 2013/2002 1.000 2.800

vini rossi

Frankrig

No. 75 cl
201 Mouton Rothschild, 1o cru di Bordeaux, 1985 3.850
202 La Bernardine, M. Chapoutier, Châteauneuf-Du-Pape, 2012 1.000
203 La Croix St. Georges, Pomerol, 2000 1.500
204 Domaine Delas Freres, Hermitage, 1997 900
Italia
No. 75 cl
205 Tenute Setti Ponti "Oreno", Toscana, 2008, 99 punti con Robert Parker 1500

Spagna
206 Raimat, Mas Castell, Reserva, 1999 1000
207 Frontonio, Garnacha, 2014 1100